2008年10月28日 星期二

馬克@1028

終於到 1028 了! 
希望自己身體健康,
祝願家人及身邊的朋友也一樣,
繼續過著健康開心的生活! 
由今年開始的農曆及西曆生日將會食素,
祈求健康之餘,也替地球環境盡一分力吧! 

            


27/10/08 晚從信箱收到
Mak Mak」、「YM」、「Silvia
由香港寄出的明信片,
明信片上還寫上不少生日的祝福。
謝謝妳們這麼有心思!
  

還要多謝「兜兜」今日從美國越洋打來的電話祝賀,
當然還有家人朋友
各位 Blog 友的生日祝賀!
真的要衷心謝謝您們!

(攝於 2008 年 10 月 28 日「心齋」)

2008年10月15日 星期三

列支敦士登 (Liechtenstein) 青年旅舍的「緣」

有去過「西歐」的 Blog 友應該聽過
「列支敦士登 Liechtenstein」這個國家吧!
不知道大家到訪「瑞士」時會否順道探訪
這個位於「瑞士」與「奧地利」之間的小國呢?
若會的話會否只是作一日短遊?
(曾有人打趣說若駕車從國家的一邊前往另一邊,
那支煙還是燃點著,足以證明這個國家如何細小)
還是像我一樣會住在這裡唯一的青年旅舍呢?


1991 年,第一次隻身到訪「列支敦士登」。
由於首都「瓦杜茲 Vaduz」不像一國之都,
反而活像一個小鎮,所以搭巴士前來很易錯過,
而那間青年旅舍也十分難找,
故當時唯有詢問當地人如何前往。
猶記得當時找了一位載耳環的年青男子,
他也毫無頭緒,唯有帶我到他的工作地點問問他的同事,
當然最後找到這間位於大自然裡的青年旅舍。
那時心裡在想,料不到西方國家那麼開放,
辦公室竟然可以容許男性文職人員載耳環,
還有當地所有巴士都有冷氣設備,座椅非常舒適,
真不知道香港何時才可以這樣?
(別忘記,那是 1991 年 17 年前的事了)

            

翌年 1992 年,第二次到訪「列支敦士登」,
但不同之處是這次與家姐、阿媽及 3 位好朋友一同到訪。
我們當年一行 6 人第一站是「希臘」,
跟住我與其中一位朋友前往「希臘小島」,
家姐、阿媽她們 4 人則從「希臘」
搭船上「意大利」續玩其他歐洲國家,
並預先約好某一兩日在「列支敦士登」青年旅舍會合。
(當時並沒有定下確實日期,因為大家的路線都不相同)
世事就是這樣奇妙!
正當我與朋友走進青年旅舍範圍時,
遠處見到有幾個亞洲人,之後便聽到她們在叫我們,
原來是她們四個,她們也是今日才到,
沒料到真的這麼巧合!


有住過青年旅舍的 Blog 友都應該知道,
青年旅舍會有一本留言冊,
歡迎任何入住的朋友留言,
我在 1992 年便刻意用中文寫了一段留言。
細心的家姐,
翌年 (1993 年) 她與阿媽孭背囊再次歐遊時,
刻意再次到訪及入住這間青年旅舍,
還細心地將我那段留言,
重新抄一次在明信片上,然後寄給我,
收到明信片那一刻真的很驚喜、很感動!


【 …… 親切的笑容、友善的市民、
悠閒的生活、可愛的小狗、設備完善的青年旅舍 …… 】
還記得當時躺在公園,
看到青草地上長滿野花及野生草苺時,
便想起了這首歌 .......... 「野花」。

            

多年後的今天,
未知會否再次到訪「列支敦士登」,
未知到訪這間青年旅舍時那本留言冊還在嗎?

2008年10月11日 星期六

充滿禪味的素菜館「心齋」

(攝於 2008 年 9 月 29 日 ~ 農曆九月初一)


四川食鐵介紹,
今日到了這間充滿禪味的素菜館「心齋」,
品嚐她有十九道菜式的吉祥齋宴,
▼ 價錢每位 $200,以兩位起計 ▼


「香煎麵筋」、「沙薑海茸」、
▼「脆香腸筋」、「涼拌海茸筋」、「紅毛苔涼拌豆腐」▼

▼「海茸白靈菰刺身」▼

▼「海珊瑚什果沙律」▼

▼「素鮑卷配素鮑汁」▼

▼「茄汁香茅魔芋配香樁飽」▼

 「豉汁盤龍鮮竹」、
▼「醬炒野菌勝瓜」、「香扣雙芋」▼

▼「心齋老火湯」、「香菰三色飯」▼
      

▼「時令鮮果」、「餐後甜品」▼
     

說真的,
這十九道菜著實做得非常精緻、非常美味。
一向不喜歡吃那些素肉,
可喜的是「心齋」會用不少新鮮菰菌類及蔬菜作主菜,
吃起來感覺很健康!
這裡的裝修、服務非常好,
唯一的是她位處比較隔涉,交通不方便!

(中環花園道 51 號科達中心 3 樓)