2006年11月30日 星期四

匈牙利旅遊點滴 (4):「艾加爾」小販婆婆、酒窖篇

 

(1998 年 6 月 16 日)

今日仍在「艾加爾」作市內遊覽,上午去了一間「東正教堂」。
由於不知那裡是「東正教堂」主要入口,故四圍尋找,
從大街找至小巷,終於在小巷裡發現了一片小橫門,從小橫門拾級而上,
經過一個小山洞之後便見到很多墳墓。
突然從墳墓處走出一個女人來對著我說:「Moment!」,然後斯斯然取出一條鎖匙開啟教堂正門。
原來參觀這間教堂需要收取入場費用,但都值得,因為教堂內裡好靚,好奢華!

輕鬆遊覽過後,根據旅遊書 Lonely Planet 推介,
去了一間非常地道、有風味既餐廳,吃了一頓地道匈牙利午餐。
我們點了兩個主菜:「Pride of Eger Valley」、「Beer Drinker's Passion」,
單單看個名就知道夠特色、夠傳統啦!

飽餐之後,在路上無意中找到一間售賣「匈牙利」傳統手工藝的店舖,
這間店舖裝飾得好靚,四處均擺放著不同特色的傳統工藝品,
例如有手織檯布 、傳統蛋雕、民族服飾、民族公仔等等。
雖然這裡是遊客區,但畢竟這些小鎮不是一般旅行團會到訪的地方,
故逛這些店舖時好舒服,沒有絲毫壓迫感。
任何事物都是相對的,
可能店主見我們對她們的手工藝品感興趣,故非常熱情、非常開心地招呼我們,
向我們耐心地講解這些、講解那些,又讓我們在店內放任地拍攝。
最後我買了一件藍色的傳統手造民族背心 (遲些大家就會見到) 。


大約到下午四點,
再次出動往「美人谷」參觀酒窖 (因昨日很多酒窖沒有開門),
去到「美人谷」時已見到很多外國遊客 (與昨日冷清的氣氛形成強烈對比),
及多了很多售賣民族工藝品的小販。
(我們比較喜歡幫襯這些地道小販,因為通常那些物品都是他們自家製作,有當地特色,
再加上與他們在交談、買賣過程中,可以體驗到他們的文化,非英語溝通更好)
在眾多小販中我們看中一個婆婆售賣的手織餐巾,
我們用英文問婆婆價錢,由於她不懂英文,唯有用手語溝通,
突然有一個好純樸、好靚、衣著簡樸的匈牙利少女善意地走過來替我們做翻譯。
結果我們順利地幫襯婆婆購買那條由她親手織的餐巾,並衷心謝謝那位東歐美少女的樂意幫忙。

之後發現其中一個酒窖傳來悠揚悅耳的聲音,
原來酒窖內裡有一大班外國遊客開心地開著派對,他們手牽手跟著現場演奏而高聲合唱,
氣氛相當熱鬧!與他們道別後便往另一個酒窖。
我們在那個酒窖試過聞名於世的「牛血酒 Ggri Bikavaer」後便買了一支返香港。
離開酒窖返民宿途中,看見有其他小販售賣傳統工藝品,
但發覺他們所賣的都太過商業,似乎欠缺了那種令人窩心的人情味!

2006年11月28日 星期二

香港一日一季,四日已四季

(▲ 攝於 25/11/06 星期六 ▲)

(▲ 攝於 26/11/06 星期日 ▲)

不知大家有否留意這幾日香港天氣變化得很大呢?
上星期六行山時,
天氣非常潮濕,還不時下著微微細雨,彷如濕笠笠的「春天」
到星期日行山時,
陽光燦爛、藍天白雲,我已經著住背心,撐著太陽傘仍然覺得很熱,彷彿「夏天」已經降臨了!
到了星期一,
天色又再次變得灰暗,不時下著雨,氣溫也變得相當清涼,「秋天」的感覺終於返來了!
今日星期二,
氣溫已急降至最低的 19 度,對了!已經立冬,但不知這個「冬天」會否持續寒冷呢?

2006年11月23日 星期四

「廣東俚語」的由來



「放飛機」的由來
何為「放飛機」呢?話說舊香港,有一日,就要上演飛機飛行。香港有史以來第一次有飛機睇!
仲要係部水上飛機添!全香港萬眾期待:有人要放飛機睇啊!
第一日到來,因為打風開不得,眾人失望而歸;
第二日,天朗氣清,各人以為有得睇,點知個飛機師病,要推到第三日。
而第三日呢,到部機個引擎出事,修理唔到。
跟住就 ── Bye Bye 喇!所以人就用「放飛機」去形容講去做,但又唔做既行為!

「巴閉」的由來
「巴閉」來自廣州話。漢朝既時候廣州已經同東南亞及中東等國家人民做生意,
D 印度商人好鬼嘈,成日叫:「BAP RE, BAP RE!」,呢句意思係「我的天呀!」,
於是廣州人就學佢地講 ,講下講下就變成今日「巴閉」喇!

「混吉」的由來
原來係因為以前既小型飯店,只要你去幫襯就會免費奉送一碗清湯,飯店每日所售雞鴨鵝豬牛肉,
都用呢一鍋水整熟既,所以湯入面有肉味,然後落一堆味精,就係一碗清湯啦!
因為係清湯,所以入面乜料都無,即係空空如也,香港人覺得「空」等於「 兇」,
所以改成「吉」,所以碗湯就叫做「吉水」。
當時,有好多窮人,入到飯店,一坐低,伙記就攞一碗「吉水」,D 窮人一口氣飲完,
靜雞雞就走左,因為呢碗湯係免費,所以飯店唔可以捉,所以伙記就叫呢種混騙行為叫做「混吉」!

「大耳窿」的由來
原來香港開埠初期,香港人洋人印度人大集會,而放貴利的多數係「白頭摩羅」,
這些「摩羅差」戴白頭巾,所以人人都叫地做「白頭摩羅」。
「白頭摩羅」扮相古怪,愛戴一只大如銅元的耳環,所以耳朵要穿個耳洞,
港人覺得可憎,稱他們為「大耳窿」。
不過,還有一個說法,當時放貴利,都是放小額款項如三幾角錢,給勞苦大眾,
為使人們知道他們有錢借,便把一個銀元塞在耳朵的耳窿,作為記號,令人認得。

「一蚊雞」的由來
原來我地所講「一蚊雞」係與塘西風月扯上關係;話說去塘西召妓,初步手續先寫一張「花紙」,
而格式亦有一定,先寫自己名號(以幾自稱),中間寫妓女名字,最後一行寫妓院名稱。
寫好之後,便交由酒樓雜役帶去妓院,那些阿姑接到「花紙」,便應召出局。
妓女次局票收一元,而省港人士向來稱妓女為「雞」,
既然一元召得一「雞」,後來就索性稱一元做「一蚊雞」。
順帶一提,這一元只是陪笑而已,屬體面上的手續,
如果飲客要有更進一步的行動,還要花很多很多錢,這「一蚊雞」只係美夢開始!

「十三點」的由來
「十三點」是上海市井俚語,因為解放之後大量上海人南移,才變成趣怪廣州話。
「十三點」初時意謂「敲亂鐘」,原來舊時的時鐘,每一小時便報時一次,
例如下午四時,鐘擺便會敲響四下,五點敲五下,至多係十二點,也不過敲十二下,
但居然敲出十三響,唔通有十三點咩?
當然係出問題,正如俗語所講癲癲地!所以,十三點就係代表人既性格癲癲地。

「捉黃腳雞」的由來
原來呢個搞笑俗語係出自廣東的農村,農民養雞,專養雌雞而唔中意養雄雞,因為雌雞可以生雞蛋,
所以價錢不錯。所以如果要拜神,當然先攞雄雞黎拜,點捉雄雞?
農民先將穀撒在門外,群雞就會「雞腳」食穀,當班雌雞食緊穀時候,班雄雞就「色心起」!
懶得去食穀,一撲就撲上雌雞背上,交配   ...... 
呢個時候,正係捉雄雞的最好時候,那班雄色鬼當時並無防範,
農民捉住它的雞腳,就得啦!雄雞的雙腳呈深蛋黃色 。 

註:
(1) 此批「廣東俚語」的由來來自網上,現與各位 Blog 友一同分享。
(2) 此「草蜢 BB」相片攝於「灣仔峽公園」。

2006年11月22日 星期三

匈牙利旅遊點滴 (3):「艾加爾」街市、城堡篇


(1998 年 6 月 15 日 ~ 匈牙利‧艾加爾)

晨早六點幾已起身,見民宿婆婆已將我們昨晚放在洗衣機洗的衣物,擺在外面的露台曬了。
在民宿吃過自製早餐後,便出外走走,去認識「艾加爾」這個城市。
當然首選逛逛這個地道的街市,這個街市有不少乾貨及濕貨出售,
有些外貌有趣的蔬菜瓜果在香港很少見,但可惜只是拍了錄影帶,未能與 Blog 友分享!


之後上了一個小山丘,去參觀一座建於十三世紀末的「艾加爾堡」。
這個「艾加爾堡」昔日用作防禦外敵入侵的軍事用途,
現在已成為其中一個可以俯瞰整個「艾加爾」城鎮的好地方。
這裡遊客不多,好舒服、好寧靜,我們就在這樣的環境下享受了我們美味的自製午餐。


午餐過後,徒步前往附近的「美人谷 Szepasszonyvolgy」參觀「酒窖」,
因為這裡盛產「白葡萄酒」及聞名於世的「牛血酒 Ggri Bikavaer」。
前往「美人谷」途中,有一位伯伯截停我們,在我們面前即場演奏小提琴。
那一刻在這樣美麗的環境下欣賞著這優美的樂曲演奏,此情此景,永世難忘!
這裡很大,到處有很多葡萄園,見到很多葡萄樹,感覺好開心!
而且四處還有一個一個的「酒窖」,好特別,
還不時聞到陣陣酒香呢!
離開「酒窖」後,我們選擇另外一條路行返民宿,
這條路行得好舒服,因為沿路有不少靚花及好有東歐特色的當地民宿,
再加上藍天白雲 (中途仲食咗杯又平又好味既雪糕添!),
唔    .......    !正呀!


返到民宿已是下午四點,見到婆婆已在廳中睡著了,
我們忙了一陣 (洗衫、冲涼、小睡、執背囊),便徒步往市中心吃晚餐。
去到市中心的大廣場,看見有一班穿著傳統民族服裝的人跳著「匈牙利」民族舞蹈。
他們跳得非常落力,一邊跳,一邊大叫口號,
其他路過的市民也被這熱烈的氣氛感染跟著他們一齊跳呢!
那一刻很開心、很興奮,這絕對是旅程之中的一個 Bonus !

2006年11月20日 星期一

大澳水鄉 (民生)


這樣簡單的生活,
不就是我們城市人所渴望、所追求的生活嗎?




2006年11月18日 星期六

大澳水鄉 (棚屋)


(2006 年 11 月 18 日)

在香港這個急促的社會發展裡,
什麼天星鐘樓,什麼皇后碼頭,對不起,妳們年紀太輕,拆掉了也不覺可惜!
可幸的是,「大澳」仍然保留著她的水鄉風情,仍然保留著她的純樸。


偶爾經過棚屋,看到數個婆婆在屋前,
一邊優閑地吃著蕃薯、一邊閑話家常,
生活就是這樣簡單,就是這樣滿足!





謹將這個 Blog 送給身在異地,
但心仍繫於香港的一些朋友。 

2006年11月17日 星期五

匈牙利旅遊點滴 (2):「艾加爾」民宿篇

 

(1998 年 6 月 14 日 ~ 匈牙利‧艾加爾)

離開了「斯格特」,立即返回首都「布達佩斯」,
然後再轉乘火車到東北面 180 公里的一個小鎮「艾加爾 Eger」。
「艾加爾 Eger」
以出產白酒及「匈牙利牛血酒 Egri Bikaver」出名。
這裡曾被蒙古及土耳其軍佔據,十五世紀時更是文藝復興的文化中心。
現在仍然瀰漫著中世紀末期的氣氛,絕對是一個美麗兼古蹟眾多的小鎮。


步出火車站後,借故四處遊遊蕩蕩,
扮作一副彷徨找住宿的樣子,結果這招果然有效!

(為何這樣做?因為在東歐國家,住當地民宿絕對是一個非常難得的經歷及生活體驗,
價錢便宜之外,亦是一次好好的文化交流,而一般民宿不會花錢賣廣告,
故未必可以在計劃旅行前得知,故那些經營民宿的公公婆婆,
通常會在火車到站時在火車站附近四處兜搭遊客。)

有一位年紀老邁的婆婆,用好簡單的英文單字問我們是否找民宿,我們說是,
於是便跟著婆婆由火車站前往民宿。
一直跟著婆婆,天一直下著大雨,
步行約十分鐘,終於到了婆婆的屋企。
這間民宿好靚、好地道、好有東歐色彩,
例如牆上掛有不少繪有東歐民族色彩花紋的瓷碟,
窗簾布、擺設通通都好有濃厚東歐色彩!
這間民宿有數間房間,我們住在其中一間,婆婆就住隔離房。
我們放下大背囊後,婆婆再有簡單的英文單字,向我們介紹民宿附近的交通及旅遊景點。
那一刻感覺好溫馨,好有親切感,
婆婆的熱誠完全溶化了彼此言語之間的隔膜!

2006年11月16日 星期四

匈牙利旅遊點滴 (1):斯格特城鎮篇


(1998 年 6 月 13 日 ~ 匈牙利‧斯格特)

離開了「查理士山谷」,
離開了「布拉格」,
離開了「捷克」,
乘坐通宵火車前往「奧地利‧維也納」,
然後再向「匈牙利‧布達佩斯」進發,
之後再乘火車落「匈牙利」南部城市「斯格特 Szeged」小住一晚,
所以 13/06/98 基本上整日都是坐火車,
一日內穿梭「捷克」、「奧地利」、「匈牙利」三個截然不同的國家!


「斯格特 Szeged」
是「匈牙利」南方的經濟及文化中心。
這個歷史悠久的城鎮,
曾在 1879 年遭河水泛濫而被破壞,
及後經國際援助及人民努力,於 1883 年重建。


說真的,這麼長途跋涉幸苦地來到「斯格特」,
怎料原來這裡將會舉行什麼什麼宗教活動,所以這裡很多旅館賓館已全部爆滿,
背著重重的大背囊左撲右撲,最後仍是撲個空,
到後來終於找到一間酒店仍然有房,但價錢相對較貴 (美元$65 一晚連早餐),
沒法子啦,都只是一晚而已!


「斯格特大教堂 Szegedi dom」
建於 1930 年,為紀念 1879 年摧毀全市的水災,人民努力重建此鎮而建。
教堂為羅馬式建築,是「匈牙利」第四大天主教堂。

2006年11月15日 星期三

捷克旅遊點滴 (7) :查理士山谷 III 篇



(寫於 1998 年 6 月 11 日‧「查理士山谷」)

今日是 11/6/98,
「捷克」的第六日,「查理士山谷」的第三日,
明日離開這裡返回「布拉格」,
然後坐夜車經「奧地利」入「匈牙利」。
「查理士山谷」這個小鎮給我一種閑適憇靜的感覺,
沒有都市的緊張,沒有生活的壓力,
四周有茂密的森林及充滿藝術色彩依山而建的小屋,
再加上這裡有友善的市民及廉價的消費,可謂世外桃源!


這裡還有……
我們酒店面對優美的山谷景色、
睡覺時聽到淙淙的流水聲、絕對清涼乾淨的空氣,
還有今日大量購物的滿足感 (簡直瞓著覺都會笑醒)、
坐巴士來這裡時沿途的小黃花小紅花、
坐火車往返「瑪利安溫泉鎮」時經過黑山洞時伸手不見五指的情景、
森林內出現的小鹿、
剛才吃過好好味的晚餐及便宜的湯 (只需港幣 $4) 、
山間變化無定的天氣、
溫泉長廊四週用溫泉杯盛載溫泉水飲用的遊客 (大部份是老人家) 、
上 Diana 山的高塔時所見的森林山谷景色 (絕對是我心中的烏托邦)、
不同顏色、不同手工、不同圖案的「波希米亞水晶玻璃」,
還有很多被雨淋濕身但非常可愛的小狗!

2006年11月14日 星期二

捷克旅遊點滴 (6) :查理士山谷 II 篇



(1998 年 6 月 11 日)

今日仍然逗留在「查理士山谷 Karlovy Vary」內漫步遊覽,
由於這個溫泉區由「查理斯四世」於 1358 年發現,故名之。
自從 1522 年一份醫學報告指出,
「查理士山谷」的溫泉具有特別療效後,不少貴族、富商,
甚至藝術家都陸續走來這裡享受溫泉,曾到訪的名人包括貝多芬、蕭邦、馬克思等,
而當時流行的歎溫泉方式,是邊飲溫泉水,邊在環境優美的回廊裡散步。
當然今日我繼續到處飲用不同溫度、不同鹹度、不同療效的溫泉水。
早上時份更行了一小段山路,
雖然路程短短,但身處茂密的樹林裡,呼吸著清新乾淨的空氣,
已經是一個小小的滿足了!


2006年11月12日 星期日

五訪 [香港濕地公園]:鷺鳥篇


(2006 年 11 月 12 日)

今日與同事一大夥人遊覽「香港濕地公園],
由於一早入內關係,故可以避開了擠擁的人群。
今早天氣雖然比較曬,但不時有涼風吹送,感覺很舒服!
而同事們對於這大半日的遊覽也感滿意,
哈哈!他們滿意我就滿意了。
更何況我也有充裕時間拍攝我比較少影的雀鳥呢!
現同各位 Blog 友一同分享!


《池鷺》

《小白鷺》


《大白鷺》

《小灣鱷 ~ 貝貝》

2006年11月10日 星期五

「毅行者」2000 ~ 2003



今日是一年一度的「毅行者」行山籌款比賽的大日子,今年已踏入第廿五年。
自 2003 年我已經再沒有參予「毅行者」這個盛事了,
但自己有幸能參予其中 4 年的「毅行者」活動,
當中有歡笑、有辛酸、有痛楚,
稍後會向各位 Blog 友一一道出,與大家一同分享!


▲   (2001 年)   ▲
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「毅行者」
參加者 4 人一隊,於 48 小時內完成總長 100 公里的「麥理浩徑」
(西貢北潭涌至屯門掃管笏寶隆軍營)。



▲   (2002 年)   ▲
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▲   (2003 年)   ▲
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